マイスターザッハは選び抜かれたカカオ風味を堪能できるチョコ通の人をも満足させる至高の逸品です。





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年に1度のクリスマス！誰もが心華やぐドラマティックのこの日のために、最高のアイテムを用意したいですね。



個人的にはビターチョコレートというなら、カカオ70%前後が適当だと思います。ちょっと苦味が強いほうがビターって感じがしますよ。ビターチョコレートは、ほろ苦さの中にもほんのり甘みを感じる、そんなチョコレートですね。



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カカオ豆には4種類の食物繊維が含まれています。リグニン、ヘミセルロース、セルロース、水溶性難消化性多糖類となります。リグニンは便通の改善、胆汁酸や発ガン物質の吸着などの効果があると言われています。



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