生チョコレートは、チョコレート生地に生クリームなどの水分を含んだものを練り込んであるチョコレートのことを言います。水分が多いため、軽い口溶けが特徴的ですね。



ザッハトルテはほろ苦さの中にもチョコレート本来の絶妙な甘みを味わうことができ、大人味に仕上がってます。



ザッハトルテは甘さ控えめで酒好きの人でも食べれるチョコレートですね。



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