個人的にはビターチョコレートというなら、カカオ70%前後が適当だと思います。ちょっと苦味が強いほうがビターって感じがしますよ。ビターチョコレートは、ほろ苦さの中にもほんのり甘みを感じる、そんなチョコレートですね。



濃厚ガトー・クラシック・オ・ショコラはほろ苦さの中にもチョコレート本来の絶妙な甘みを味わうことができ、大人味に仕上がってます。



チョコレート本来の深いコクと風格ある味わい　濃厚ガトー・クラシック・オ・ショコラ（ガトーショコラ）【リーガロイヤルホテル】

濃厚ガトー・クラシック・オ・ショコラはしっとりしていてほんのり洋酒の香り。思ったよりしっかり目で。家族に好評でした。



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